Wetzstahl mit Keramik-Staub Das Messer, das niemals abstumpft, muss erst noch erfunden werden. Für alle anderen gibt es das passende Werkzeug von ZWILLING, wie auch diesen Keramik-Wetzstahl für scharfe Messer. Die raue Oberfläche trägt Material ab und eignet sich somit nicht nur zum Geradestellen umgelegter Waten, sonder auch zum Schleifen aller Klingenhärten. Anders als bei feinschleifenden Wetzstählen, muss viel Druck beim Schleifen ausgeübt werden. Der ergonomische Kunststoff-Griff sorgt für sicheres und stabiles Arbeiten, auch wenn man noch kein Profi auf dem Gebiet des Messerschärfens ist. Eine regelmäßige Verwendung des Keramik-Wetzstahls sorgt für stets scharfe Messer und somit für langanhaltendes, sauberes und sicheres Schälen, Schneiden und Stückeln.