Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltw...
Artikel-Nr. S002L0AWP2
Artikel-Nr. S002L0AWP2
Einzigartige Maserung
Extrem harte Klinge
Korrosionsbeständig
Aus der Shun Classic Serie
Aus hochwertigem Damaszenerstahl
Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.
Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
- Speziell für Linkshänder - Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen - Korrosionsbeständig und extrem hart - Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten - Das Kochmesser ist universell einsetzbar (Zum Schneiden von Kohl, Kräutern und Fleisch)
Diese Messer sind ein Must Have für alle Hobby Köche! Sie erleichtern einem die Arbeit und zu dem macht es wahnsinnigen Spaß sie zu nutzen weil sie selbst die Härtesten Lebensmittel schneiden wie Butter. Sehr zu empfehlen. Eine Investition die sich lohnt.
eine Kundenbewertung aus Hamburg am 03.12.2020
Verkäufer: OTTO
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Spitzen Messer
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Verifizierter Kauf
Kai Kochmesser der absoluten Spitzenklasse … sehr sehr scharf und optisch ein Hingucker
von einem Kunden aus Bockau am 02.06.2021
Verkäufer: OTTO