WMF Schmortopf Servierschmorpfanne 28 cm

# Servierschmorpfanne mit Glasdeckel Ein guter Schmortopf ist unverzichtbar zur Zubereitung eines guten Bratens! In der Schmortopfpfanne aus Cromargan® Edelstahl rostfrei 18/10 mit Durit Select Pro-Antihaftbeschichtung braten Sie vorab das Fleischstück an, das Sie dann, nach dem Ablöschen mit z. B. Rotwein oder Gemüsebrühe, im Backofen langsam schmoren lassen. Durch das vorherige Anbraten behalten Sie automatisch die Brataromen für den guten Soßengeschmack im Topf. # Braten mit wenig Fett Die WMF Servierschmorpfanne hat sehr gute Antihafteigenschaften und ist ideal zum knusprigen Braten mit wenig Fett. Unser Tipp: Die besten Bratergebnisse in einer antihaftbeschichteten Pfanne erzielen Sie bei mittlerer oder schwacher Temperatur. Der Transtherm-Allherdboden sorgt für eine gute Wärmeverteilung, der besonders auch vegetarische und vegane Varianten gelingen lässt. Wie wäre es mit geschmorter Süßkartoffelpfanne mit knackigen Möhren und Paprika, frischen Kräutern und mariniertem Tofu? # Alles im Blick Der Glasdeckel eignet sich zum einen als Spritzschutz beim Anbraten als auch zum Abdecken im Backofen. Praktisch ist vor allem, dass Sie den Garvorgang überwachen, ohne den Deckel anheben zu müssen. Kochen Sie mit Leidenschaft und mit der WMF Servierschmorpfanne mit Glasdeckel