Staub Braisers Bräter mit Chistera Drop-Structure 28 cm, Gusseisen Der 28 cm große Multifunktionsbräter von Staub besitzt einen Deckel mit der von Staub selbst entwickelten Chistera Drop-Structure. Diese Struktur auf der Innenseite des Deckels sorgt dafür, dass Kondenswasser gleichmäßig wieder über das gesamte Gargut verteilt wird, sodass alle Zutaten befeuchtet und besonders aromatisch und saftig werden. Bei diesem Bräter ist es deshalb nicht nötig, häufig Wasser oder andere Flüssigkeiten hinzuzufügen. Der Multifunktionsbräter wird aus Gusseisen hergestellt und eignet sich dadurch besonders gut zum langsamen und schonenden Schmoren. Gusseisen speichert und verteilt die Hitze gleichmäßig und sorgt so für ein ausgezeichnetes Ergebnis. Es ist außerdem sehr robust, kratzfest und langlebig und wird deshalb von renommierten Küchenchefs wie Paul Bocuse geschätzt. Der Bräter hat eine Höhe von 12,6 cm, fasst 3,7 l. Mit dem Multifunktionsbräter können Sie auf jeder Herdart braten und schmoren oder im Backofen weitergaren. In ihm gelingen Ihnen vielerlei Schmorgerichte mit Fleisch oder ein leckerer Gemüseeintopf. Ist das Essen fertig, stellen Sie den Bräter einfach auf den Tisch. Mit dem kirschroten Multifunktionsbräter aus der Serie Bräter servieren Sie Ihren Gästen stilecht schonend geschmorte Köstlichkeiten voller Aroma. Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Chistera-Tropfenstruktur im Deckel Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar Bodendurchmesser: 22,2 cm Breite: 28 cm Durchmesser: 28 cm Gewicht: 5,4 kg Hitzebeständigkeit: ja Höhe ohne Deckel: 7,6 cm Höhe: 12,6 cm Induktionsfähigkeit: ja Länge: 36,1 cm Volumen: 3,7 l
