KitchenAid Flachrührer 5KSM35CFB

Aber auch im Herzhaften kannst Du deinen Flachrührer sehr gut einsetzen. Viele scheuen sich z.B., Hackfleisch für Frikadellen/Buletten von Hand mit den Gewürzen, Eiern und Semmelbrösel zu vermischen. Das kannst Du ab sofort mit dem Flachrührer machen. Besonders toll dabei ist, dass die Masse bereits komprimiert wird und Du zum Formen eigentlich nur noch die gewünschte Menge mit einem Eisportionierer abstechen und in die Pfanne geben musst. Auch Kartoffelpüree gelingt schnell und einfach.
 

Die richtige Anwendung

Bitte achte bei der Verwendung des Flachrührers immer darauf, maximal Geschwindigkeit 4 (bei festen Massen) oder 6 (bei weichen Massen) zu verwenden und verwende den Flachrührer nicht zum Verarbeiten schwerer Teige (Pasta- oder Hefeteige), da du so die Maschine überlasten kannst. Ein anfängliches Vermischen der Zutaten, bis die Masse Bindung bekommt, ist in Ordnung.

Für schwere Mixturen wie Kuchen, Kuchenguss, Plätzchen und Stampfkartoffeln.