Güde Messer Solingen Santokumesser Santoku Messer, Kulle, Serie Alpha Fasseiche, Doppelkropf - No. 546/18

Name: Güde Messer Solingen Santokumesser Santoku Messer, Kulle, Serie Alpha Fasseiche, Doppelkropf - No. 546/18
Brand: Güde Messer Solingen
SKU: S001N0WH
Price: 188.00 EUR
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Artikelbeschreibung

Artikel-Nr. S001N0WHP2

Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 31,5 cm
Gewicht: 196 Gramm
rostfreier Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
geschmiedet, eisgehärtet und handgeschärft

Das Santoku ist das japanische Universalmesser mit hervorragenden Eigenschaften beim Schneiden von Fleisch und Gemüse. Der Kullenschliff wirkt der Haftung von weichen Lebensmittel an der Klinge entgegen. Dadurch lassen sich z.B. Fisch, zartes Fleich oder Käse besonders präzise schneiden.

Güde ist ein Solinger Messerhersteller mit einer über 100-jährigen Tradition. Die Messer der Serie Alpha Fasseiche werden in kleinen Stückzahlen in Handarbeit geschmiedet. Die Klingen bestehen aus geschmiedeten Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Jedes Alpha Fasseiche Messer wird in 40 manuellen Arbeitsgängen bearbeitet. Die Griffschalen aus Eichenholz stammen von über 80 Jahren alten ausgesuchten Weinfässern. Die Messer sind Rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Sie dürfen nicht in die Spülmaschine.