Aperitifgläser

Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude. Mit einem Aperol, einem Sekt oder einem anderen prickelnden Getränk – serviert in einem schönen Aperitifglas – regst du die Vorfreude aufs anschließende Dinner und gleichzeitig den Appetit an.

Inhaltsverzeichnis

> Welche Aperitifgläser gibt es und wofür eignen sie sich?
> Welches Glas nehme ich für welchen Aperitif?
> Welches Zubehör brauche ich, um Aperitifs zu mixen? 7 Tipps

Welche Aperitifgläser gibt es und wofür eignen sie sich?

Für einen Empfang oder Dinnerabend

Aperitifgläser sind besondere Gläser, in denen du zur Einstimmung auf einen gemeinsamen Abend Drinks servierst. Die zum Ankommen gereichten Getränke sorgen für einen im doppelten Wortsinn geschmacklich wertvollen Einstieg, auf den ein ganzes Menü folgen kann. Auch bei offiziellen Empfängen dürfen Gläser für Aperitifs nicht fehlen – in diesem Fall eignen sich auch klassische stilvolle Sektgläser.

Kleiner Shot oder großer Cocktail

Abhängig davon, welchen Drink du deinen Freunden oder deiner Familie als Aperitif reichen willst, benötigst du größere oder kleinere Gläser. Durchmesser und Höhe der verschiedenen Aperitifgläser unterscheiden sich entsprechend. Faustregel: Je hochprozentiger der Aperitif ist, umso kleiner darf die Portion und folglich auch das Glas sein. …

Mit oder ohne Muster

Unabhängig von der Form kannst du dich für besondere Aperitifgläser entscheiden, die sich durch Dekors und lebendige Verzierungen auf der Glasoberfläche auszeichnen. Schwungvolle Blumenmuster, bunte Tiermotive oder andere Malereien machen deine Gläser für Aperitifs zu Kunstwerken. Für ganz besondere Drinks an ganz besonderen, lauen Sommerabenden.

Welches Glas nehme ich für welchen Aperitif?

Prickelndes

Mit Sekt, Prosecco oder Champagner begrüßt du deine Gäste auf charmante und wertschätzende Weise – in diesem Fall eignen sich klassische Sektgläser zum Servieren deines Aperitifs. In langen, schmalen Kelchen sind die aufsteigenden Kohlensäure-Bläschen schön zu sehen, das Anstoßen in kleiner und großer Runde ist mit diesen Aperitifgläsern auch optisch ein Genuss.

Cocktail, Pastis, Kir royal

Aperitifs gibt es viele, doch welches Glas ist jeweils das richtige? Ob Mai Tai, Caipirinha, Tequila Sunrise oder Bloody Mary: Wenn du einen Cocktail wählst, passen wahlweise große Gläser in Form eines klassischen Wasserglases oder auch spezielle Cocktailgläser wie die kelchartigen Martini-Gläser mit dünnem Stiel. Ein französischer Pastis passt in ein kleines, schmales Aperitifglas, einen Kir royal reichst du stilvoll in hohen, schmalen Sektflöten.

Tipp: Eine kurze Online-Recherche hilft dir dabei, das passende Glas für den Aperitif deiner Wahl zu finden.

Aperol

Aperolgläser sind besonders gefragt, denn dieser italienische Likör erfreut sich seit Jahren großer Beliebtheit. Mit etwas Mineralwasser, Sekt oder Weißwein gemixt, kannst du den Aperol Spritz in ein Weinglas füllen – aber auch in klassischen Wassertrinkgläsern kann Aperol den Gästen wunderbar gereicht werden. Dazu Eiswürfel, Orangenscheibe, Strohhalm – fertig.

Welches Zubehör brauche ich, um Aperitifs zu mixen? 7 Tipps

1. Um abends einen Aperitif zu mixen, besorgst du dir vorher die im Rezept deines Lieblingsdrinks angegebenen Zutaten, sei es Rum, Likör, Säfte, Gewürze, Orangen oder Minzblätter als Deko.
2. Stilecht wie ein Barkeeper stellst du deinen Aperitif mit einem Cocktailshaker her. Das macht Eindruck bei den Gästen. Allerdings übst du das Shaken und das Werfen des Bechers besser vorher, ehe du dein Können zeigst.
3. Damit später auch bei hohen Temperaturen alle ihren Drink schön kühl genießen können, hilft ein Eiscrusher oder eine Eiswürfelmaschine.
4. Die Eiswürfel sind schon geschmolzen? Kein Problem: Für Nachschub sorgen dekorative Flaschenkühler als Eiswürfelbehälter, die du auf dem Tisch oder auf mehreren Stehtischen verteilen kannst.
5. Hast du an das nötige Cocktail-Besteck gedacht? Nicht nur zur Zubereitung benötigst du je nach Rezept eventuell spezielle Küchenutensilien wie einen Mörser mit Stößel für Caipirinhas, eine Zitruspresse oder ein Schneidebrett.
6. Auch beim Servieren der fertigen Aperitifs machen sich passende Deko-Elemente wie Strohhalme, Schirmchen oder Löffel zum Umrühren gut.
7. Aperitifs werden oft im Stehen eingenommen. Zwischendurch stellt man nach ein paar Schlucken sein Aperitifglas gerne mal ab. Damit das ohne bleibende Flecken passiert, solltest du an Getränkeuntersetzer denken.