Schneidetechnik: Rhytmisches Wiegen, wie man es von den Profis kennt, ist nicht schwer, erfordert aber etwas Übung. Dazu Messerpsitze fest auf der Arbeitsplatte aufsetzen und den mittleren Teil der SChneidekante auf und ab bewegen. Auch beim Kochmesser ist wichtig: sauber schneiden, nicht quetschen oder reißen. Sonst treten Flüssigkeiten aus und das Produkt wird anschließend beim Kochen trocken.
Gesamtlänge | 29.5 cm |
Farbe | silber |
Art Griff | Performance Cut |
Eigenschaften Griff | Performance Cut |
Material | Geschmiedeter Spezialklingenstahl |
Pflegehinweise | Handwäsche |
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